BEVERAGES
เครื่องดื่ม(ฺBeverage)
มี 2 ประเภท คือ Alcohol และ Non-Alcohol.
Alcohol ก็จะแบ่งตามวิธีการ
ออกเป็น2แบบ คือ
1. Fermentation หมักอย่างเดียว เช่น beer wine
1. Distillation Beverage [Fermentation + Distillations] หมักแล้วก็นำมากลั่นอีกครั้ง เช่น whiskey rum brandy
Non-Alcohol แบ่งตามการบรรจุCarbonated
ออกเป็น 2แบบ คือ
1. Non- carbonate คือ จะไม่มีการบรรจุก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ เช่น ทำมาจากgrain, fruits,coffee,tea,dairy
2.Carbonated คือ จะบรรจุคาร์บอน(ซ่าๆ) เช่น เครื่องดื่มประเภทFlavored(high carbon) และ ประเภทSport/Isotonic(low carbon) เครื่องดื่มประเภทนี้จะ sweet, flavored, acidified, color,
chemical. ตัวอย่างเช่น soft drink, mixed drink, Mineral water(sparkling water).
2.1 soft drink เช่น fizzy, guarara, cider, cold
drink หรือพวก soda
2.2 soda จะมีสองแบบ คือ club soda และ
tonic water club sodaเป็นเครื่องดื่มCarbonated,
salt, no effect. Tonic water เป็นเครื่องดื่มCarbonated,
sweetened, มีeffectsที่เรียกว่า like-ill effect เพราะTonic water จะมีการผ่านกระบสนการแสงอัลตราไวโอเล็ต
2.3 mixed drink จะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมาก
สำหรับเด็กดื่มได้ เช่น punch, virgin cocktail, mocktail
2.4 Mineral water น้ำดื่ม
แบ่งออก 2 ประเภท คือ Stil/Flat water และ Sparkling water
น้ำดื่มชนิดนี้จะมีการบรรจุคาร์บอนไดออกไซด์ ช่วยในระบบย่อยอาหาร
help digest
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น